Conférence CARDINEM-ONIRIS au CFIA à Rennes, le mercredi 16 mars 2011

Sur le thème « Performance logistique et systèmes d’information : Quels facteurs d’amélioration ? Focus sur les transports de produits alimentaires »,

la conférence a été animée par Pierre GUEGUEN, du cabinet Cardinem et Vincent Hovelaque, professeur à Oniris Nantes.

Les enjeux du développement durable sont entrés au cœur des problématiques politiques, industrielles et sociétales depuis le début du XXIème siècle. Les stratégies d’alimentation durables ont alors donné jour à 3 axes principaux complémentaires : un accès à l’aliment, un aliment sain (non dangereux pour la santé), des filières respectueuses de l’environnement. L’objectif de cette conférence était de faire le point sur l’organisation logistique entre industriels et distributeurs et de mettre en exergue les apports des systèmes d’information sur cette organisation. En particulier, nous nous intéresserons à l’impact des SI sur la maîtrise des coûts logistiques, sur l’efficience de la mutualisation et sur le respect des contraintes client.

La conférence s'est appuyée sur les conclusions d’une étude sur ce thème, réalisée dans le cadre d’un projet d’ingénieurs Oniris et a été illustrée par des témoignages d’acteurs de la filière et  :

. Michel LE PRIEUR – Président régional Association Française du Froid -  http://www.aff.asso.fr/

. Raoul SARREY – Editeur de Logiciels Transports INFOVISA - http://infovisa.fr/

. Pierre FOUERE – Editeur de solutions collaboratives transports TRANSWIDE - http://www.transwide.com/ 

. Gilbert UNTERNAEHRER – Prestataire informatique EDI - http://f4f.com/

=) Pour voir le compte rendu de la conférence : http://www.cfiaexpo.com/IMG/pdf/2011-CFIA-Cardinem_Oniris.pdf